QUEIJEIRA - Caixa de Maturação
Maturador Individual "Queijo d'Alagoa-MG"
Um utensílio indispensável para quem quer maturar seu próprio queijo em casa.
A caixa de maturação é feita em madeira com tela mosqueteira.
É só abrir a fechadura e colocar o queijo. Periodicamente ir virando o queijo de posição. Recomendamos passar um azeite no queijo. A queijeira tem uma base de madeira portátil, ficando fácil para tirar e colocar o queijo. Também serve de base para cortar o queijo na hora de servir.
Nesta queijeira cabe um Queijo Alagoa Pequena (de 1 a 1,3kg).
#ficaadica O nosso amigo Chef Carlos Bertolazzi de SP usa nosso maturador individual pra maturar queijo em casa! Confira.
74- Anônimo
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